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慶品餐飲設備-餐飲廚房規劃,餐飲廚房設計,台北餐飲廚房規劃,台北餐飲廚房設計,五股區餐飲廚房規劃,五股區餐飲廚房設計
  • 萬能蒸烤箱 iCombi Pro XS
  • 萬能蒸烤箱 iCombi Pro XS

  • 商品型號

  • 商品規格

    萬能蒸烤箱 iCombi Pro XS
    尺寸:655*621*567 mm
    電壓:1∮220V 60HZ 5.7KW
    容量:可容納2/3GN PAN 6盤

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▎產品說明

1.觸控面板:智能10.1吋彩色觸控螢幕,操作簡易方便,設有注音輸入法。
2.新鮮蒸氣產生器, 改良蒸氣產生器確保蒸氣飽和度提高和自動除鈣(鈣化診斷系統CDS)。
3.擁有多種智能烹飪模式(例如:肉食、禽類、魚類、佐菜、蛋類菜餚/點心、烘焙、Finishing/回溫)。
4.全智能氣候管理系統,濕度數據精準至1%~100%可任意微調設定。
5.探針擁有六個檢測點,能精確測出食材中心溫度。
6.可24小時連續烹煮及可調整1/2節省能源烹煮法。
7.急速強制降溫控制。
8.1200道菜單並可輸入中文名稱,手動烹飪程式可輸入12個步驟。
9.設備門配有三層隔熱玻璃門,另有LED燈,高度顯色,快速辨認食材烹煮狀態。
10.自動烘焙發酵程式或自動加濕。
11.控制面板繁體中文顯示(55種語言介面)。
12.五段可調式風速。
13.全自動清洗裝置,符合HACCP國際衛生標準並附清洗噴槍,自動回縮,噴灑和射流功能(隱藏式)。
14.具有iCare System全自動智能除鈣清洗,使用無磷環保藥碇,有9種不同的清洗模式,包含夜間清潔。
15.溫度位可互換℃或℉/時間格式可採24小時制或AM/PM制。
16.符合歐洲CE(VDE)NF 合格 美國/加拿大 UL/NSF/CUL 合格。
17.網路線RJ45插座和Wifi標配。
18.具備ConnectedCooking智慧聯網系統,可線上監控設備狀況變操控設備,亦可編輯菜單。
19.燒烤溫度:30℃~300℃。
20.蒸煮溫度:30℃~130℃。
21.燒烤加蒸煮30℃~300℃。
22.本設備正面、背面為不銹鋼材質,內部為弧型轉角不銹鋼製品。
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電話 : (02)2289-5598 電話 : 0961-057099 連絡人: 游宗文 地址 : 中興路二段166號之1 信箱 : cp02080604@gmail.com

  • 服務項目

  • 特別關鍵字

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